Lav Cocktails

Jeg skal til sydens varme i morgen, hvor programmet står på at vi skal lær at lave cocktails i et super sejt skræddersyet arrangement hvor der kommer bartendere fra hele verden, det skulle i følge nyhederne være noget af det største event der længe har været i syden. Jeg skal lave en cocktail som ligner alle regnbuens farver på en varm sommerdag med regn og torden. Vi deltager cirka 200 bartendere til dette event og jeg ser mig selv som en mulig vinder af konkurrencen da jeg de sidst ti år har arbejdet med faget og selv synes jeg laver en okay fornuftig drink til kunderne. De bedste kunder jeg elsker at lave drink til må helt afgjort være de kunder der elsker søde drikkevare, det giver så mange muligheder at lave de mest farverige drinks når man er over i den boldgade af drinks. Nå jeg kommer hjem fra konkurrencen skal jeg direkte tilbage på bartenderskolen hvor vi skal se nærmere på rom og gin og de muligheder der er for at blande tingene rigtigt sammen uden de smager helt skidt, jeg elsker at lære at lave nye cocktails. Det næst bedste er når de skal drikkes, de giver så god en stemning i lokalet iblandt mine kollegaer. Til vinter tager jeg på et skoleophold i New York hvor vi skal lære at lave de 5 vildeste drinks i verden og hvor ikke mindre end Tom Cruise kommer og ser på hvad og hvordan vi blander alle de flotte drinks.