Dét vidste du ikke om chips

Chips har en lang og fascinerende historie. Afhængigt af hvem man spørger, stammer chips enten fra England eller Frankrig. Den mest populære teori er dog, at de først blev skabt i USA. Ifølge denne teori blev de første chips fremstillet i Saratoga Springs, New York i 1853. De blev oprindeligt lavet af rester af stegte kartofler. Disse tidlige chips blev hurtigt et hit blandt de lokale og spredte sig snart til andre dele af landet. I begyndelsen af det 20. århundrede ændrede den industrielle revolution den måde, som chips blev fremstillet på. Nye metoder til masseproduktion og stegning af kartofler gjorde det muligt at fremstille chips i meget større skala. Tilstrømningen af indvandrere fra Europa spillede også en rolle for chipsens popularitet. Mange af disse indvandrere medbragte en kærlighed til stegte kartofler, hvilket var med til at gøre chips endnu mere populære. I dag er chips en fast bestanddel af mange kostvaner rundt om i verden. De findes i en række forskellige smagsvarianter og former, og der er helt sikkert en type chips, som alle kan lide.